Wir wollen, dass du genau weißt, was mit deinen Daten passiert. In Klartext, ohne Juristen-Sprech wo möglich — und mit allen Pflichtangaben nach DSGVO.
Wir sammeln keine Daten ohne Grund. Wenn du uns über WhatsApp anschreibst, eine Reservierung machst oder ein Catering anfragst, speichern wir nur das, was wir brauchen, um zu antworten. Keine Werbe-Tracker, keine Profile, kein Verkauf an Dritte.
Verantwortlicher im Sinne der DSGVO ist:
Rodheimer Straße 96 · 35452 Heuchelheim a.d. Lahn
E-Mail: LP-Gastronomie@t-online.de
WhatsApp: +49 152 34775315
Wenn du brasa-olive.de besuchst, erhebt der Server automatisch sogenannte Server-Logfiles — das machen praktisch alle Websites. Sie helfen uns, technische Probleme zu erkennen.
Erfasst werden:
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem stabilen Betrieb).
Speicherdauer: max. 7 Tage, danach automatisch gelöscht.
Wenn du uns per E-Mail, Telefon oder WhatsApp kontaktierst, werden deine Angaben (Name, Telefonnummer, ggf. Nachrichtinhalt) verarbeitet, um deine Anfrage zu bearbeiten.
WhatsApp ist ein Dienst der Meta Platforms Ireland Ltd. Wenn du uns über WhatsApp schreibst, gelten zusätzlich die Datenschutzbedingungen von WhatsApp. Wir empfehlen, sensible Daten nicht über WhatsApp zu schicken — nutze dafür lieber E-Mail oder Telefon.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) bzw. lit. f (berechtigtes Interesse).
Speicherdauer: bis Anfrage erledigt + 3 Monate, danach gelöscht — sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten greifen.
Wenn du über unser Formular einen Tisch reservierst, verarbeiten wir: Name, Telefonnummer (Pflicht zur Bestätigung), E-Mail (optional), Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Bereich, Anlass und Wünsche.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung des Bewirtungsvertrags).
Speicherdauer: bis zum Reservierungstermin + 30 Tage. Danach gelöscht.
Bei Catering-Anfragen verarbeiten wir die im Formular angegebenen Daten zur Erstellung eines Angebots. Nach Vertragsabschluss greifen handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten (i.d.R. 10 Jahre nach §147 AO).
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Wir laden die Schriftarten Unbounded, Caveat, Outfit und JetBrains Mono über Google Fonts. Beim Aufruf wird deine IP-Adresse an Google (Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) übermittelt.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (einheitliche Darstellung der Schriftarten).
Falls du das nicht möchtest, kannst du JavaScript bzw. das Laden externer Schriften in deinem Browser deaktivieren.
Auf der Seite Standorte & Zeiten findest du einen Link zu Google Maps. Wir betten Google Maps nicht direkt ein — du landest erst dort, wenn du den Link aktiv klickst. Dann gelten die Datenschutzbestimmungen von Google.
Wir benutzen keine Werbe- oder Analyse-Cookies, kein Google Analytics, kein Facebook Pixel. Sollte sich das in Zukunft ändern, fragen wir dich vorher über ein Consent-Banner um Einwilligung.
Du hast jederzeit folgende Rechte uns gegenüber:
Welche Daten haben wir von dir?
Falsche Daten korrigieren.
„Recht auf Vergessen".
Verarbeitung pausieren.
Daten in lesbarem Format.
Gegen Verarbeitung.
Schreib uns einfach eine E-Mail an LP-Gastronomie@t-online.de — wir antworten kostenfrei innerhalb von 30 Tagen.
Wenn du der Meinung bist, dass die Verarbeitung deiner Daten nicht in Ordnung ist, kannst du dich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde beschweren:
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